Lokal dryckestradition möter modern innovation
Lidköping och Skaraborg har en lång tradition av maltproduktion och bryggning. Det rena vattnet från Vänern, lokal korn och humle från regionen ger perfekta förutsättningar för högkvalitativa drycker.
På senare år har en ny generation bryggare och destillatörer etablerat sig, med fokus på hantverksmässig produktion, lokala råvaror och unika smaker inspirerade av Västersvenska landskapet.
Bryggerier & Craft Beer
Vänern Brewery
Mikrobryggeri sedan 2018
Lidköpings första och största mikrobryggeri. Brygger allt från klassiska lagers till experimentiella IPA:s och stouts. Använder vatten från Vänern och lokalt korn.
Flaggskeppssortiment:
Vänern Lager
Klassisk pilsner, 4.8% - crisp & refreshing
Skärgårds IPA
Hoppy American IPA, 6.2% - citrus & tropisk frukt
Läckö Stout
Imperial Stout, 8.5% - choklad & kaffe
Besök bryggeriet:
Plats: Industrivägen 15, Lidan Business Park
Taproom: Fre 17-21, Lör 13-18
Bryggtur: Lördagar kl 14 (bokning krävs)
Event: Öl-tasting första fredagen varje månad
Skaraborg Craft
Hantverksöl med lokal identitet
Mindre bryggeri med fokus på säsongsbetonade öl och experimentiella recept. Samarbetar med lokala bönder för specialodlad humle och korn.
Aktuellt sortiment:
- Sommaräng Wheat - Veteöl 4.5%
- Höst mörker Amber - Amber Ale 5.8%
- Vinterporter - Baltic Porter 7.2%
- Vårbock - Traditional Bock 6.5%
Hitta ölen:
Finns på Systembolaget i Lidköping
På kran på flera lokala krogar
Direkt från bryggeriet (ring först)
Vinnare: Svensk Öl Championships 2024 - Bästa Amber Ale
Destillerier & Sprit
Vänern Spirit Distillery
Skaraborg s första mikrodestilleri
Grundat 2020 av tre vänner med passion för destillation. Här produceras gin, vodka och whisky i små batcher med botanicals från den lokala naturen - enbär från skogen, örter från ängar och rent Vänervatten.
Produkter:
Vänern Dry Gin
London Dry-stil med svensk enbär, citrus och lavendel. 42% - 500ml
Guld: Stockholm Spirits Competition 2024
Skärgårds Aquavit
Traditionell svensk sprit med kummin, dill och fänkål. 40% - 500ml
Perfekt till sill och julbord!
Läckö Single Malt (Kommande)
Whisky lagrad i ex-bourbonfat. First release: December 2025
Endast 500 flaskor - förbokning öppen!
Besök destilleriet:
Guidade turer:
60-minuters tur genom destilleriet där du får lära dig om destillationsprocessen, se utrustningen och provsmaka produkterna.
- Lördagar kl 13 & 15
- 350 kr/person (inkl provning)
- Max 12 personer/tur
- Endast 20+ år
Adress: Götenevägen 52
Butik: Fre 14-18, Lör 11-15
Bokning: info@vanern-spirit.se
Cocktail-workshops
Lär dig blanda proffsiga cocktails med våra spritsorter. 2 timmars workshop med erfaren bartender, ingredienser och recept att ta med hem.
Varje månad | 650 kr/person
Ölpubar & Krogar
Craft Beer Bar
Lidköpings största utbud av craft beer. 20 kranar med roterande utbud från svenska och internationella bryggerier.
20 kranar + 50+ flasköl
Ölprovning varje tisdag
Stora Torget 12
Vänerns Bryggeri & Kök
Gastropub med egen bryggning och mat gjord på lokala råvaror. Beer-pairing meny tillgänglig.
Pub food & fine dining
Utsikt över hamnen
Hamngatan 8
The Tap Room
Avslappnad sportbar med stort ölutbud. Populärt för after work och match-kvällar.
Storbildsskärmar för sport
Happy hour 16-19
Mellbygatan 25
Köp med hem
Systembolaget Lidköping
Systembolagets butik i Lidköping har ett bra utbud av lokala produkter från både Vänern Brewery, Skaraborg Craft och Vänern Spirit.
Lokala produkter:
- Vänern Brewery - alla sorter
- Skaraborg Craft - säsongsöl
- Vänern Dry Gin
- Skärgårds Aquavit
Rörstrand Center | Mån-Fre 10-18, Lör 10-15
Direkt från producent
Många av de lokala producenterna säljer direkt från bryggeriet/destilleriet. Ring eller maila för beställning!
Vänern Brewery Taproom
Flasköl, fat & merchandise
Vänern Spirit Butik
Alla spritsorter + presentpaket
Öl & Sprit-evenemang
Lidköping Beer Festival
Årlig ölfestival med 30+ bryggerier från hela Sverige. Provsmakningar, workshops och live-musik.
Första helgen i juni | Sparbanken Arena
Spirit Week
Veckolång festival kring destillerad sprit. Cocktail-tävlingar, tastings, masterclasses med bartenders.
Vecka 42 varje år | Flera platser
Bryggeri-vandringar
Guidad tur till flera bryggerier och destillerier på en dag. Buss, guide och provningar ingår.
Månatlig | 850 kr/person
Whisky-provningar
Regelbundna whisky-tastings på Craft Beer Bar. Lär dig om olika stilar och regioner med erfaren sommelier.
Sista fredagen varje månad | 450 kr
Ansvarsfull alkoholkonsumtion
Vi uppmuntrar ansvarsfull konsumtion och njutning av alkohol. Kom ihåg:
- Planera din transport hem i förväg - använd taxi, buss eller designated driver
- Drick vatten mellan dryckerna och ät mat
- Respektera åldersgränser - 18 år för öl/vin, 20 år för sprit
- Ta hand om dina vänner och var uppmärksam på tecken på överintag
Upptäck fler upplevelser
Hitta restauranger, mat-events och andra aktiviteter i Lidköping